社員紹介
ステレオタイプに捉われない発想と実現力で未来を切り拓く
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仕事内容を教えてください
将来を見据え、自動車産業にこだわらない新規事業開拓を目的とした業務を行っています。その中の一つで、新規プロジェクトの一つとして近年注目を集める「昆虫食事業」に取り組んでいます。当社事業の第4の柱となるよう、チーム一丸となって頑張っています。
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粉末冶金の可能性について、どう考えていますか？粉末冶金のおもしろさはなんですか？
粉末冶金の面白さは、鋳物では作ることができない組成の材料を作り出すことが可能なことです。配合次第で無限の可能性を持つことが粉末冶金の可能性と面白さになります。また、射出成形や3Dプリンターと組み合わせることで様々な可能性を秘めた分野になります。
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今まで参加したプロジェクト、学会など
新規に始まった「昆虫食事業」では独自の食用昆虫粉末の開発などに取り組んでいます。開発したコオロギスナックは春日井市ふるさ納税の返礼品に採用されるなど、一般のお客様の手に届くような製品開発も行っています。そのほかにも、新しいチタン材の活用にも取り組んでいます。
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コオロギ開発秘話を教えてください。
香ばしく親しみやすい風味を目指して、独自の熱処理技術で食用昆虫粉末の開発に取り組んできました。様々な条件で試作と試食を繰り返し、満足のいく粉末の開発まで至りました。その過程では加熱のし過ぎで焦げてしまうことや、加熱不足でえぐみの残ったものなど様々な失敗を乗り越えて開発した粉末になります。香ばしい仕上がりになっていますので機会があればご賞味ください。
井上さんの職場紹介
